Espumante Bágeiras Bruto Natural Rosé 75 Cl 2017

TipoTipo

Rosé

PaísPaís

Portugal

ÁlcoolÁlcool

12,50%

CapacidadeCapacidade

75cl

TemperaturaTemperatura

8º - 10º

As uvas deste espumante são obtidas de uma segunda vindima das vinhas mais indicadas para criar uvas de Baga para um espumante rosé. É vinificado de bica aberta, sendo o mosto colocado em pequenos decantadores de 1m³ onde permanece entre 24 a 36 horas para fazer a decantação através de precipitação natural. No final deste processo, o mosto é transferido para depósitos de inox onde fermenta, com um controlo de temperatura feito com queda de água refrigerada. É engarrafado no ano seguinte à vindima. Trata-se de um espumante método tradicional, fermentado em garrafa, com a remuage feita à mão em pupitres de madeira.
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